અમદાવાદ શહેરના દૈનિક જીવન અને સંસ્કૃતિ સાથે વણાયેલી ચા હવે સામાન્ય નાગરિકો અને ચા રસિકો માટે મોંઘી સાબિત થઈ રહી છે. ગૃહિણીઓના રસોડાના બજેટને ખોરવનાર મોંઘવારીનો મોજા હવે રસ્તા પરના ટી સ્ટોલ સુધી પહોંચી ગયો છે. બજારમાં છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી ખાંડના ભાવમાં સતત થઈ રહેલા વધારાને કારણે અમદાવાદના વિવિધ વિસ્તારોમાં આવેલી ચાની કિટલીઓ અને ટી સ્ટોલ પર ચા તેમજ કોફીના ભાવમાં સત્તાવાર વધારો ઝીંકી દેવામાં આવ્યો છે. ખાંડના ભાવ વધવાથી ચા બનાવવાનો પડતર ખર્ચ વધી જતાં વેપારીઓએ આ નિર્ણય લેવો પડ્યો છે.
શહેરના વિદ્યાર્થીઓ અને નોકરિયાતોના મુખ્ય ધામ ગણાતા ગુજરાત કોલેજ ગેટ પાસે આવેલા જાણીતા ટી સ્ટોલ ધારકે ચા અને કોફીના સુધારેલા ભાવ લાગુ કરી દીધા છે. નવા ભાવ મુજબ, અત્યાર સુધી મળતી ૧૦ રૂપિયાની અડધી ચાના ભાવમાં ૫ રૂપિયાનો વધારો કરીને ૧૫ રૂપિયા કરી દેવામાં આવ્યા છે. આ ઉપરાંત ૧૫ રૂપિયામાં મળતી અડધી કોફીના ભાવ વધીને ૨૦ રૂપિયા થઈ ગયા છે. માત્ર કપમાં પીવાતી ચા જ નહીં, પરંતુ પાર્સલ સુવિધામાં પણ ફેરફાર કરાયો છે. વેપારીએ ૧૦ રૂપિયાની ચાનું પાર્સલ આપવાનું સંપૂર્ણ બંધ કરી દીધું છે અને હવે લઘુત્તમ ૨૦ રૂપિયાની ચાનું પાર્સલ શરૂ કર્યું છે.
વસ્તુ / સેવા જૂનો ભાવ નવો ભાવ ફેરફાર / વધારો
અડધી ચા રૂ. ૧૦ રૂ. ૧૫ + રૂ. ૫ (૫૦% વધારો)
અડધી કોફી રૂ. ૧૫ રૂ. ૨૦ + રૂ. ૫ (૩૩% વધારો)
લઘુત્તમ ચા પાર્સલ રૂ. ૧૦ રૂ. ૨૦ ૧૦ વાળી સેવા બંધ (નવી મર્યાદા)
ખાંડ (પ્રતિ કિલો) રૂ. ૪૫ રૂ. ૭૦+ + રૂ. ૨૫ થી ૩૦ નો વધારો
ચાના ભાવમાં કરવામાં આવેલા આ અચાનક વધારા પાછળનું મુખ્ય કારણ કાચા માલની કિંમતોમાં થયેલો વિસ્ફોટક વધારો છે. ટી સ્ટોલ માલિકના જણાવ્યા અનુસાર, માત્ર છેલ્લા ૧૦ દિવસના ટૂંકા ગાળામાં જ ખાંડના ભાવમાં પ્રતિ કિલોએ ૨૫ થી ૩૦ રૂપિયાનો મસમોટો વધારો નોંધાયો છે. જે ખાંડ ૧૦ દિવસ પહેલાં બજારમાં ૪૫ રૂપિયે કિલો મળતી હતી, તેનો ભાવ હાલ વધીને ૭૦ રૂપિયાને પાર પહોંચી ગયો છે. ખાંડ જેવી મુખ્ય સામગ્રી આટલી મોંઘી થતાં ચા વેચનારાઓનો દૈનિક ખર્ચ આસમાને પહોંચ્યો છે અને કમાણી નહિવત થઈ ગઈ છે.
ટી સ્ટોલ ધારકે પોતાનો પક્ષ રજૂ કરતા જણાવ્યું હતું કે, અગાઉ જ્યારે વ્યાપારી ગેસ સિલિન્ડરના ભાવ વધ્યા હતા ત્યારે તેમણે ગ્રાહકોની સુવિધા ધ્યાને રાખીને ચાના ભાવ વધાર્યા નહોતા અને આ નુકસાન જાતે ભોગવ્યું હતું. પરંતુ હવે એકતરફ ગેસનો ઊંચો દર અને બીજી તરફ ખાંડના ભાવમાં થયેલો કમરતોડ વધારો – આ બંનેના કારણે ધંધો ચલાવવો અશક્ય બન્યો હતો. દૈનિક ખર્ચ વધી જતાં અને નફો સાવ ઘટી જતાં, આખરે નાછૂટકે ચા અને કોફીના ભાવ વધારવાનું પ્રતિકૂળ પગલું ભરવું પડ્યું છે. અમે અગાઉ ગેસના ભાવ વધ્યા ત્યારે પણ ગ્રાહકો પર બોજ નહોતો નાખ્યો. પરંતુ છેલ્લા ૧૦ દિવસમાં ખાંડ રૂ. ૪૫થી સીધી રૂ. ૭૦ ઉપર પહોંચી ગઈ છે. ચા બનાવવાનો ખર્ચ વધી ગયો છે અને કમાણી સાવ ઓછી થઈ ગઈ છે. ધંધો ચાલુ રાખવા માટે ભાવ વધારવા સિવાય અમારી પાસે કોઈ રસ્તો બચ્યો નહોતો.
ગ્રાહકોનું કહેવું છે કે ૧૦ રૂપિયાની ચામાં એકસાથે ૫ રૂપિયા એટલે કે ૫૦ ટકાનો વધારો ઘણો વધારે કહેવાય. આ ભાવ વધારા અંગે ચા રસિકોએ પણ પોતાની તીવ્ર પ્રતિક્રિયા આપતાં જણાવ્યું છે કે મોંઘવારીના આ યુગમાં હવે સામાન્ય માણસ માટે ચા પીવી પણ મોંઘો સોદો બની ગઈ છે. ચાના ભાવમાં સીધો ૫ રૂપિયાનો વધારો થતાં દૈનિક કિટલી પર બેસીને ચાની ચુસ્કી માણતા ચા રસિકોમાં ભારે નારાજગી જોવા મળી રહી છે. ખાસ કરીને ગુજરાત કોલેજ આસપાસના વિદ્યાર્થીઓ, કોર્પોરેટ કર્મચારીઓ અને સ્થાનિક વેપારીઓ કે જેઓ દિવસમાં ૩ થી ૪ વખત ચા પીવાની ટેવ ધરાવે છે, તેમના માસિક બજેટ પર આ વધારાથી સીધી અસર પડી છે.
