મધ્ય પૂર્વમાં ચાલતા યુધ્ધના કારણે ગેસ પુરવઠો ખોરવાતા ગુજરાતના આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકો મુશ્કેલીમાં મુકાયા છે. ઉનાળાની પીક સીઝન હોવા છતાં ગેસની અછતને કારણે કોન અને પેકેજિંગ મટિરિયલના ઉત્પાદનમાં મોટો ઘટાડો નોંધાયો છે. કોન ઉત્પાદકો બળતણ તરીકે ગેસનો ઉપયોગ કરે છે, જેનો પુરવઠો ઘટતા ઉત્પાદન ખર્ચમાં ૨૦% સુધીનો વધારો થયો છે. આ પરિસ્થિતિને જોતા એપ્રિલ મહિનામાં આઈસ્ક્રીમના ભાવમાં ૧૦% જેટલો વધારો થવાની શક્યતા છે. જો આગામી દિવસોમાં પુરવઠો સામાન્ય નહીં થાય તો રાજ્યમાં આઈસ્ક્રીમની ભારે અછત સર્જાઈ શકે છે જેનાથી સમગ્ર ઉદ્યોગ પ્રભાવિત થશે. ગુજરાત આઈસ્ક્રીમ એસોસિએશનના ચેરમેન ભૂપત ભુવાએ જણાવ્યું હતું કે, “ગેસ સપ્લાય કાપની અસર શંકુ અને પેકેજિંગ મટિરિયલ્સ પર જોવા મળી રહી છે. મોટાભાગની કંપનીઓ અન્ય સપ્લાયર્સ પાસેથી કોન મેળવે છે, અને વિવિધ વસ્તુઓના ભાવમાં ૨૦% સુધીનો વધારો થયો છે.
