ટામેટાના ભાવમાં વધારોઃ વરસાદની ઋતુ શરૂ થતાં જ ટામેટાંનો રંગ ફરી એકવાર લાલ થઈ રહ્યો છે. ભારતીય બજારોમાં ટામેટાંના ભાવ આસમાને પહોંચવા લાગે છે અને તે ૮૦ થી ૧૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી વેચાઈ રહ્યા છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે આગામી દિવસોમાં આ ભાવ વધુ વધી શકે છે. હવે ભલે લોકો સરકારને કોસતા ટામેટાં ખરીદી રહ્યા હોય, આજે અમે તમને તેના લાલ થવાનું કારણ જણાવીશું. આ સાથે, અમે એ પણ માહિતી આપીશું કે આ ઋતુમાં દર વર્ષે ટામેટાંના ભાવ વધવાના સમાચાર કેમ સામે આવે છે.
કોઈપણ શાકભાજી મોંઘી થવાનું પહેલું કારણ તેના પુરવઠામાં ઘટાડો છે. ભારે વરસાદને કારણે ટામેટાંની ખેતી પ્રભાવિત થાય છે, તેમજ પાણી ભરાઈ જવાને કારણે ખેડૂતો પાક બહાર કાઢી શકતા નથી. આ ઋતુમાં પરિવહનને લગતા ઘણા પડકારો છે. આવી સ્થિતિમાં, તેની સીધી અસર બજાર અને મંડીઓના ભાવ પર પડે છે. મંડીઓમાં નવો પાક પહોંચવામાં વિલંબ થવાને કારણે, ટામેટાંના ભાવ સતત વધતા જાય છે અને પુરવઠો ન આવે ત્યાં સુધી તે મોંઘા રહે છે.
કોઈપણ પ્રકારની મોંઘવારીની સૌથી સીધી અને સૌથી મોટી અસર સામાન્ય માણસ પર પડે છે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે લોકોના ખિસ્સા કપાઈ જાય છે અને આખા મહિનાનું બજેટ બગડી જાય છે. જ્યાં પહેલા લોકો આખા અઠવાડિયા માટે ૨૦૦ કે ૩૦૦ રૂપિયામાં શાકભાજી ખરીદતા હતા, ત્યાં હવે તેમને ૮૦ થી ૧૦૦ રૂપિયા ટામેટાં પર ખર્ચ કરવા પડે છે. એટલે કે, આખા મહિનાનું બજેટ બગડવાની ખાતરી છે. આવી સ્થિતિમાં, લોકો તેમના ખોરાકમાં ઘટાડો કરે છે અને શાકભાજીમાં એકને બદલે અડધો ટામેટાં વાપરવાનું શરૂ કરે છે. પહેલા, જ્યાં એક કિલો ટામેટાં શાકભાજી બજારમાંથી આવતા હતા, હવે લોકો ભાવ ઘટવાની આશામાં ફક્ત એક ક્વાર્ટર કે અડધો કિલો ખરીદી રહ્યા છે.
ચોમાસા દરમિયાન ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજીના ભાવ કેમ વધવા લાગે છે. ખરેખર, અમે તમને પહેલાથી જ આનું કારણ જણાવી દીધું છે, તે ભારે અને સતત વરસાદને કારણે થાય છે. જે રાજ્યોમાંથી ટામેટાં આવે છે, ત્યાં ભારે વરસાદને કારણે પાકને નુકસાન થાય છે. ઉપરાંત, ઘણા ખેડૂતોના ખેતરોમાં પાણી ભરાઈ જાય છે, જેના કારણે તેઓ સમયસર ટામેટાંનો પાક લણણી કરી શકતા નથી. આના કારણે બજારમાં નવા ટામેટાંની અછત સર્જાય છે અને તેની કિંમતો પર અસર થવા લાગે છે.
ભારતના ઘણા રાજ્યોમાં ટામેટાંની ખેતી થાય છે, પરંતુ કેટલાક રાજ્યો એવા છે જે તેના ઉત્પાદનમાં ટોચ પર આવે છે. મધ્યપ્રદેશ સૌથી વધુ ટામેટાંનું ઉત્પાદન કરે છે. દેશના ૧૪.૬૩ ટકા ટામેટાં આ રાજ્યમાંથી આવે છે. આ પછી, આંધ્રપ્રદેશ બીજા ક્રમે આવે છે. કર્ણાટક ત્રીજા ક્રમે આવે છે અને તમિલનાડુ ચોથા ક્રમે આવે છે. ઓડિશામાં પણ ટામેટાંનો બમ્પર પાક થાય છે. જો કે, આ રાજ્યોમાં ચોમાસા દરમિયાન વારંવાર પૂર આવે છે, જેના કારણે ટામેટાંની ખેતી અને પછી દેશભરમાં તેના ભાવ પ્રભાવિત થાય છે
