કોંગ્રેસ સાંસદ અને વિપક્ષી નેતા રાહુલ ગાંધીએ સોમવારે એક વીડિયો શેર કર્યો છે. જેમાં તે દલિત સમુદાયના અજય તુકારામ સનડે અને તેની પત્ની અંજના તુકારામ સનડે સાથે ભોજન બનાવતો જાવા મળ્યો હતો. તેણી દંપતી સાથે પરંપરાગત વાનગીઓ રાંધતી અને ‘દલિત ભોજન’ વિશે વધુ શીખતી બતાવવામાં આવી છે.
ગાંધીએ સોમવારે કહ્યું કે કોંગ્રેસ બંધારણની રક્ષા કરશે જે બહુજનને તેમના અધિકારો આપે છે. તેમણે એમ પણ કહ્યું કે સમાજમાં બધાનો સાચો સમાવેશ અને સમાનતા ત્યારે જ શક્ય બનશે જ્યારે દરેક ભારતીય પોતાના હૃદયમાં ભાઈચારાની ભાવના સાથે પ્રયાસ કરશે.
કોંગ્રેસ નેતાએ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ એકસ પર કહ્યું, ‘આજે પણ બહુ ઓછા લોકો દલિત કિચન વિશે જાણે છે. શાહુ પટોલેજીએ કહ્યું તેમ, દલિતો શું ખાય છે તે કોઈ જાણતું નથી. તેઓ શું ખાય છે, તેઓ તેને કેવી રીતે રાંધે છે અને તેના સામાજિક અને રાજકીય મહત્વ વિશે આતુરતાથી મેં અજય તુકારામ સનદે અને અંજના તુકારામ સનાડે સાથે બપોર વિતાવી.
આજે પણ બહુ ઓછા લોકો દલિત રસોડા વિશે જાણે છે. જેમ કે શાહુ પટોલેજીએ કહ્યું હતું કે, “કોઈને ખબર નથી કે દલિતો શું ખાય છે.”
વિપક્ષના નેતાએ વધુમાં કહ્યું, ‘તેમણે મને સન્માન સાથે મહારાષ્ટÙના કોલ્હાપુર Âસ્થત તેમના ઘરે બોલાવ્યો અને રસોડામાં મદદ કરવાની તક આપી. અમે સાથે મળીને ગ્રામ લીલાં અને તુવેર દાળની ‘હરભ્યાચી ભાજી’ રીંગણ સાથે તૈયાર કરી. ‘પટોલે જી અને સનેડે પરિવારના જાતિ અને ભેદભાવના અંગત અનુભવોની ચર્ચા કરીને, અમે દલિત ખોરાક વિશે જાગૃતિના અભાવ અને આ સંસ્કૃતિને મેન્યુઅલાઈઝ કરવાના મહત્વ વિશે ચર્ચા કરી.’
તેમણે એમ પણ કહ્યું કે, ‘બંધારણ બહુજનને શેર અને અધિકાર આપે છે અને અમે તે બંધારણની રક્ષા કરીશું. પરંતુ સમાજમાં તમામની સાચી સમાવેશ અને સમાનતા ત્યારે જ શક્ય બનશે જ્યારે દરેક ભારતીય પોતાના હૃદયમાં ભાઈચારાની ભાવના સાથે પ્રયત્નો કરશે. વીડિયોમાં રાહુલ રસોડામાં મદદ કરતો અને પછી પરિવાર સાથે ઘરે ડિનર કરતો જાવા મળે છે. શાહુ પટોલેએ રાહુલ ગાંધીને કહ્યું કે તેમણે મરાઠીમાં એક પુસ્તક લખ્યું છે અને હવે તેનું અંગ્રેજીમાં ‘દલિત કિચન આૅફ મરાઠવાડા’ તરીકે ભાષાંતર કરવામાં આવ્યું છે જેથી દલિતો દ્વારા ખાવામાં આવતા ખાદ્ય પદાર્થોને ઉજાગર કરવામાં આવે.